Notre carte Traiteur

Retrouvez nos buffets ainsi que la carte complète que nous proposons en service de livraison ou sur place avec des prestations sur-mesure suivant votre demande.
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Le Charcutier

14 € par pers. (minimum 15 pers.)

Assortiment de charcuterie présentée
(jambon blanc, saucisson sec et ail, andouille de Vire)
Terrine de pâté de campagne et rillettes de porc
Rôti de porc et rôti de bœuf
(chips, pain, moutarde, cornichons)
Plateau de fromage "Beillevaire"
Tarte normande

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Le Calboscien

17 € par pers. (minimum 15 pers.)

Choix de 2 à 4 salades
Taboulé, Piémontaise, choux chinois, riz au thon, pâtes fraîches au surimi, nordique, méli-mélo
Assortiment de charcuterie présentée
(jambon blanc, saucisson sec et ail, andouille de Vire)
Rôti de porc et rôti de bœuf et filet de poulet mariné
Chips et ratatouille (à partir de 20 pers.)
Pain, moutarde et cornichons
Plateau de fromage "Beillevaire"
Tarte amandine

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L'essentiel

20,90 € par pers. (minimum 15 pers.)

Terrine de Saint-Jacques
Saumon maison ou rillettes maison et sa sauce
Pâté en croûte arlequin de volaille
Filet de poulet mariné
Terrine de légumes
Pain
Plateau de fromage "Beillevaire"
Opéra Liégeois pommes et poires confites

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Le Buffet du Chef

23,50 € par pers. (minimum 15 pers.)

Entrée froide au choix dans les saveurs mélangées (identique pour tout le monde)
Cochon de lait farci avec gratin dauphinois et tatin de légumes du soleil
Plateau de fromage "Beillevaire"
Fraisier (suivant la saison) ou Croustillant au chocolat

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